Poulet à la cannelle

Ingrédients

• 4 morceaux de poulet au choix (pilon, cuisse entière, blanc de poulet)
• 4 morceaux de poulet au choix (pilon, cuisse entière, blanc de poulet)
• 3 belles carottes
• 5 gros champignons de Paris
• 6 gouttes d’ail écrasées
• 1,5 cuillère à café de cannelle en poudre
• 0,5 cuillère à café de noix de muscade en poudre
• 1/3 d’une tasse d’huile d’olive
• 2/3 d’une tasse de jus de citrons
• Sel et poivre
• 2 yaourts nature
• 1 cuillère de mayonnaise

Préparation

• Mettre le poulet et les légumes en morceaux dans un plat qui va au four.
• Mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, la cannelle, la noix de muscade, le sel et le poivre.
• Arroser les morceaux de poulet et les légumes avec le mélange et enfourner pendant 1h30 à 200°C.
• Entre temps, mélanger les 2 yaourts nature avec une cuillère à soupe de mayonnaise, 1/2 cuillère à café d’ail écrasée, le sel et le poivre.
• Lors du service, placer le morceau de poulet avec les légumes dans l’assiette, arroser de sa propre sauce et servir la sauce au yaourt dans un petit bol à placer dans l’assiette aussi.